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全自動榨油機(jī)壓榨出來的毛油是怎樣通過精煉油

2016-03-21 16:08:37
?現(xiàn)在很多榨油坊除了全自動榨油機(jī)以外，都有要再使用精煉油設(shè)備進(jìn)行精煉提純一下，使油的品質(zhì)上一個臺階，精煉過后的食用油有很多好處，可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。精煉油的標(biāo)準(zhǔn)有四個等級，分別從一級到四級油。不同的等級要有不同的精煉工藝程序。建議四級油就不要進(jìn)行考慮，最少要三級油起步為好，三級油也稱作濃香型三級油，可以保留食用油原有的香味和色澤。脫膠、脫水干燥、脫酸是必不可少的步驟。如果是一級油的話還要進(jìn)行脫色和脫臭工藝才能達(dá)到一級油，個別油還有冬化脫蠟。
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精煉油設(shè)備工藝又分為物理精煉和化學(xué)精煉等多種工藝模式，一般我們采用低溫物理精煉工藝，這種工藝的好處就是，可以在相對低溫的情況下，在保持食用油原有的營養(yǎng)物質(zhì)的情況下完場整個工藝流程，達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。有人會問為什么食用油要精煉，首先是原有里邊含有很多的有害物質(zhì)，再有可以大大的延長食用油的保質(zhì)期，想申請自己的商標(biāo)的話沒有精煉設(shè)備，食用油的檢驗(yàn)不合格是申請不下來的，至少拿不到SC認(rèn)證，不能灌裝銷售。食用油是我們每天、每個人都要接觸到和吃到肚子里邊的東西馬虎不得。通過精煉油設(shè)備精煉過后的食用油雖然可以放心使用，但是還是要提醒的家，適量為好，又吃多了會出現(xiàn)三脂升高、高血壓等癥狀，營養(yǎng)過尤爾不及。

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